Nos gusta trabajar de la mano de nuestros clientes, y por eso el pasado Enero el équido Campofrío HealthCare desarrolló un Taller Teórico practico para el Grupo Clece. Basado en la Preparación, aplicación de Modificación de Textura en Triturados y presentaciones gastronómicas para centros residenciales y hospitales.

Los protagonistas fueron las distintas referencias de nuestro catálogo  con las que nuestro Chef Ejecutivo preparó varias platos  texturizados  como mousses, croquetas, puddings...; y a las que nuestra experta nutricional ensalzó sus características organolépticas y nutricionales.

Un taller muy completo y muy bien valorado por nuestros clientes.